В этой статье мы расскажем вам о том, как украсить пасхальный кулич в 2023 году. В ней будут приведены простые и легкие шаги, которые помогут вам создать красивое, уникальное украшение, чтобы ваш кулич выделялся среди других.
Будь то для вашего дома или в качестве подарка, у нас есть несколько отличных идей, которые обязательно добавят особый штрих к вашему празднованию Пасхи.
| Как появились куличи (пасочки) | Пасхальные куличи существуют уже много веков, и ими наслаждаются люди во всем мире. В Европе самый ранний известный пасхальный кулич – это вид сладкого хлеба, который подавали в Средние века в честь воскресения Иисуса Христа. Этот вид хлеба и сегодня едят во многих европейских странах, например, во Франции и Германии. В Соединенных Штатах, однако, традиция приготовления пасхальных куличей зародилась в 1800-х годах. Самый ранний известный рецепт пасхального кулича в американском стиле датируется 1848 годом и был опубликован в поваренной книге под названием The Kentucky Housewife. В этом рецепте использовались яйца, сахар, масло, специи и другие ингредиенты, которые широко используются и сегодня. Это вкусный способ отпраздновать воскресение Иисуса Христа и собрать вместе семью и друзей. Кроме того, в некоторых семьях принято украшать пасхальные куличи глазурью или красочными украшениями, такими как посыпки. Это отличный способ проявить творческий подход и придать торту особый оттенок. Другие семьи пекут куличи разных форм, например, в виде зайчиков или крестов, или добавляют в куличи любимые ароматизаторы. Как бы ни был украшен пасхальный кулич, он всегда является праздничным угощением, которым могут наслаждаться все! |
| Из чего обычно состоит | Обычно кулич готовят из яиц, масла, сахара, дрожжей и муки. Тесто получается пышным и подслащенным изюмом или сухофруктами. Оно также может быть приправлено специями, такими как кардамон или мускатный орех. После выпекания в высокой цилиндрической форме кулич обычно украшают традиционными русскими пасхальными символами, такими как колокольчики, или кресты. Верх кулича обычно покрывают глазурью или сахарной пудрой и украшают сухофруктами, орехами или рубленым миндалем. |
| Каким должен быть пасхальный кулич | Пасхальный кулич – это традиционный польский хлеб, который обычно пекут в пасхальный сезон. Обычно он имеет круглую форму и украшен различными украшениями, такими как кресты, цветы или животные. Для приготовления теста могут использоваться яйца, масло, молоко, сахар, соль, мука и дрожжи. Готовый продукт должен иметь корочку сверху и может включать семена мака, кунжута или любые другие ингредиенты по желанию пекаря. Готовый продукт должен иметь влажную внутреннюю часть и внешнюю корочку, которая обеспечивает идеальную текстуру для разламывания во время религиозных церемоний. Пасхальный кулич обычно подается как часть традиционной пасхальной трапезы и может употребляться с маслом или сыром. |
Какие цвета обычно используют для украшения кулича на пасху
Желтый
Желтый цвет является популярным при украшении пасхального кулича, поскольку он вызывает чувства оптимизма и радости.
Розовый
Розовый цвет может придать пасхальному торту сладость и свет, создавая красивый контраст в сочетании с другими цветами.
Голубой
Голубой цвет часто используется для придания изысканности и может быть использован в паре с белым для создания успокаивающего эффекта.
Белый
Белый цвет может быть использован для того, чтобы пасхальный кулич выглядел более классическим и традиционным.
Красный
Красный цвет придает смелый, яркий оттенок, который выделяется на фоне других цветов и добавляет праздничный штрих к любому торжеству.
Модные идеи украшения пасхальных куличей 2023
Если кулич задумывался без посыпки
Безе
Крем безе настолько универсален, что его можно использовать не только для покрытия верха кулича, но и, если взбить его посильнее, чтобы ложка стояла в нем, можно использовать эту смесь для украшения.
Если вы не хотите возиться с этим, просто сделайте и испеките маленькие печенья отдельно и украсьте ими ваш праздничный кулич!
Украшение пряниками
Украшение пасхальных куличей может быть трудной задачей, но радость, которую оно приносит, стоит каждого мгновения. Сделайте пряники в виде зайчиков, птичек или яйца – дайте волю своей фантазии! Привлеките к этому замечательному занятию свою семью и полюбуйтесь шедеврами, которые вы все вместе создали.
Декорирование белковым кремом
Белковый крем в последнее время стал основным вариантом замены глазури, и не зря: он выглядит потрясающе, отлично держит форму и сочетается с различными начинками. После того как ваш кулич остынет, окунуте верхнюю часть в этот удивительный крем. Готовый шедевр можно украсить по своему вкусу!
Дизайнерская идея – заячьи уши
Если вы хотите добавить что-то особенное в этот праздничный сезон, почему бы не удивить своих малышей праздничными розовыми пряничными украшениями “заячьи ушки”? Эта восхитительная тенденция украшать куличи этими уникальными творениями набирает популярность как среди семей, так и среди детей.
Маршмеллоу или зефир
Чтобы получить совершенно праздничное угощение, почему бы не попробовать что-то, напоминающее зефир или суфле? Можно даже пойти простым путем и использовать готовые маленькие или большие маршмеллоу или любой формы зефир. Дайте волю своему творчеству, создавая это восхитительное лакомство!
Меренга
Украшать куличи с помощью меренги проще простого: готовится она так же как и глазурь. Разница заключается в завершающих штрихах: глазурь высыхает сама по себе при комнатной температуре, в то время как меренгу необходимо запечь на противне, прежде чем она будет готова к украшению ваших куличей. И все же – если все сделано правильно – эти неземные образования похожи на воздушные облака!
Мастика
Мнения о мастике сильно разнятся – от тех, кто считает ее вкуснее самого лакомства, до тех, кто относится к ней равнодушно. Независимо от ваших предпочтений, одно можно сказать точно: ее красоту невозможно отрицать! Только взгляните на элегантные цветы из мастики, украшающие пасхальные куличи… великолепно!
Сухофрукты
Чтобы придать куличу более элегантный вид, добавьте в его украшение изюм и другие сухофрукты, такие как вишня, инжир или чернослив. Такое сочетание придаст элегантность вашему изделию.
Яйца
Пасхальные яйца являются культовым украшением этого радостного праздника, поэтому неудивительно, что они пользуются и в украшении куличей. Шоколадные яйца – плоские, обычно служат красивым и вкусным украшением любого пасхального кулича.
Шоколадное гнездо
Гнезда на куличе – не новая концепция, но эта тенденция господствует уже несколько лет. Это привлекательный и уникальный подход к пасхальным украшениям, который действительно может сделать ваш праздничный декор особенным!
Апельсин
Прежде чем украшать кулич, необходимо убедиться, что апельсин достаточно высушен. В качестве альтернативы можно использовать для украшения уже готовые цукаты.
Изюм
Для украшения куличей можно использовать не только изюм, но и любые другие сухофрукты. Изготовление пасхальных украшений ручной работы – это всегда творческое занятие, которое стоит взять на вооружение!
Кондитерская посыпка
Преобразите этот декоративный элемент в нечто свежее и современное, выбрав вместо обычных цветных точек сердечки или звезды. К тому же, этот элемент декора не займет много времени!
Если нет посыпки, но хочется заменить ее чем-то другим
Свежие ягоды
С приближением лета кто не любит вкус и яркие цвета свежей черники, малины или клубники? Конечно, может быть, не совсем стандартно украшать ими пасхальный кулич, но давайте воспользуемся возможностью поэкспериментировать!
Цветные драже
Нужен простой вариант украшения кулича в последнюю минуту? Эти разноцветные овальные цветные драже станут вашим спасением! Они не только символизируют пасхальные яйца, но и привносят яркий и красочный штрих в украшение кулича.
Сахарная пудра
Для простого, но креативного варианта украшения используйте трафареты для посыпания кулича сахарной пудрой или какао-порошком. Этот способ прост в исполнении и может быть выполнен в любой форме, которая вам нравится!
Посыпав верх кулича мелко измельченной пудрой, вы мгновенно придадите ему изюминку, сделав его поистине уникальным.
Цукаты
Веселые летние ароматы этого продукта придают ему дополнительный блеск. Невероятно удобно, что в магазинах представлен широкий выбор: в одной упаковке можно найти различные виды сухофруктов, такие как дыня, киви, слива и ананас.
Шоколад
Шоколад-отличный способ украсить кулич. Из растопленного шоколада можно отлить разные фигурки, такие как: листики, спиральки и даже шоколадные яйца.
Орехи и семечки
Дайте волю своему творчеству, когда дело доходит до украшения вашего пасхального кулича! Украсьте глазурь цельным миндалем и кешью, измельченными грецкими орехами или тыквенными семечками – независимо от того, что вы выберете, вы не ошибетесь.
Украшение кокосовой стружкой
Эта посыпка идеально подходит для тех, кто отдает предпочтение здоровому питанию; они обеспечивают тот же восхитительный вкус с меньшим количеством вредных для здоровья добавок.
Миндальные лепестки
Украшение пасхального кулича миндальными лепестками – это традиционная европейская техника, уходящая корнями в глубь веков.
Миндальные лепестки обычно вырезаются из цельного миндаля и используются для украшения верха кулича, придавая ему0 красивый цветочный эффект.
Этот вид украшения придает праздничный оттенок вашей пасхальной выпечке и может сделать вашу буханку выделяются на фоне остальных.
Миндальные лепестки также отлично подходят для придания текстуры и вкуса вашему пасхальному караваю, делая его вкусным угощением, которое понравится всем. С помощью нескольких простых шагов вы сможете легко создать это красивое украшение для вашего пасхального каравая.
Мармелад
Мармелад тоже очень простой способ украсить Ваш кулич.
Современное и креативное украшение куличей
Несъедобное
Живые цветы
Без сомнения, цветы могут придать эстетику любому кондитерскому изделию. Выбирайте цветы нежных оттенков и аккуратных форм, чтобы придать им элегантный вид.
Если контакт между куличем и растениями вызывает опасения, окуните стебли в растопленный шоколад или используйте специальные держатели-шпажки.
Верба
Изысканная верба – идеальный способ украсить пасхальные куличи. Это достаточно просто для новичка, но готовый дизайн выглядит изысканно и великолепно!
Травы и сухоцветы
Засушенные цветы, которые кондитеры часто считают более стильным украшением, – идеальный способ привнести пасхальное настроение. Нераскрывшиеся розы и цветки лаванды придают элегантность, и могут по-настоящему украсить любую цветовую палитру. Насладитесь их нежной красотой в этот весенний праздник!
Ленты
Превратите свой пасхальный кулич в восхитительный центральный элемент с помощью веселых лент голубого, розового, желтого и белого цветов. Оберните кулич лентой и завяжите потрясающий бант в центре или у основания вашего десертного шедевра!
Съедобное
Зефирные цветы
Украшение пасхальных куличей зефирными цветами – распространенная традиция во многих странах Европы и США. Куличи обычно украшают зефирными цветами, которые бывают разных форм, размеров и цветов, чтобы придать им веселый вид. Такое украшение придает торту дополнительный слой сладости, делая его еще более приятным во время праздника
Вафельные цветы
Украшение пасхального кулича вафельными цветами – это веселый и творческий способ. Украшение заключается в изготовлении узорчатого цветка из мини-вафель, миндаля и других ингредиентов. В итоге получается красивое и вкусное весеннее угощение, которым могут наслаждаться все.
Кружево из айсинга
Айсинг – это более плотная форма яично-белковой глазури, которая быстро сохнет и сохраняет форму, что делает ее идеальной для создания замысловатых украшений, напоминающих кружево. С помощью айсинга вы легко создадите потрясающие рисунки на ваших куличах!
Декор в виде зайцев на шпажках
Украшение пасхальными кроликами – это веселый и уникальный способ украсить торты, кексы и другие десерты к Пасхе.
Съедобные кролики на шпажках – привлекательное дополнение к любой пасхальной десертной тарелке.
Они бывают разных цветов и размеров, что делает их идеальными для придания индивидуальности внешнему виду ваших блюд.
Из теста
Украшение пасхальных куличей фигурками из теста – популярное занятие для многих семей. Фигурки из теста просты в изготовлении и могут быть использованы для создания забавных рисунков на верхушке куличей. Этот вид украшения требует некоторого творчества, но это отличный способ проявить креативность и весело провести время с семьей
Роспись гелевыми карандашами
Роспись пасхального кулича гелевыми мелками – это веселый, творческий способ добавить немного цвета и индивидуальности в празднование Пасхи. Гелевые мелки доступны в различных ярких цветах, что позволяет легко создавать красивые рисунки на пасхальном каравае – от ярких зайчиков и цыплят до нежных цветочных узоров.
Фото красивых украшений для куличей на пасху, сделанных своими руками
Во что упаковать готовый кулич
Крафт-бумага
Пусть Пасха станет частью минималистического тренда: заверните свой свежеиспеченный кулич в крафт-бумагу, закрепленную тонкой веревкой. Чтобы он выглядел еще более привлекательным, можно добавить немного сухофруктов в качестве съедобного украшения – это прекрасно сочетается с нейтральным оттенком упаковки!
Подарочная коробка
Ищете что-то более уникальное? Подарочные коробки – идеальное решение! Благодаря широкому выбору цветов и размеров вы легко подберете подходящий вариант.
Ажурная салфетка
Сравнимая с заворачиванием в бумагу, эта техника использует заранее приготовленную салфетку с ажурной каймой – это делает композицию более нежной и воздушной.
Ткань
Чтобы создать красивую обвязку для вашего кулича, следует использовать только натуральные ткани, например джут.
Важно выбрать прочные материалы, чтобы нити не расползались.
Затем ткань можно обернуть аналогично подарочной бумаге или креативно оформить лентами!
Красивый пакет
Самый простой способ упаковать кулич, это убрать его в красивы пакет и завязать ленточкой.
Рецепты глазури для кулича
Лимонная
Эта лимонная глазурь – идеальный способ добавить немного сладости и цедры в ваш каравай!
Ингредиенты:
- 1 чашка кондитерского сахара
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
- 1 столовая ложка молока, плюс больше по мере необходимости для желаемая консистенция
Инструкции:
- В небольшой миске взбейте вместе кондитерский сахар, лимонный сок и лимонную цедру до объединения.
- Добавьте молоко, пока не получите желаемую консистенцию глазури. Если смесь слишком густая, добавляйте еще по чуть чуть молока помешивая глазурь.
- Нанесите глазурь на верхнюю часть кулича!
Сахарная
Ингредиенты:
- 1/2 чашки сахарной пудры
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка молока
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Инструкции:
- В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру, растопленное масло, молоко и ванильный экстракт до полного объединения.
- Распределите глазурь по остывшему куличу.
- Наслаждайтесь!
Сахарно-белковая
Ингредиенты для сахарной белковой глазури:
- 2 чашки сахарной пудры
- 4 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 3 столовые ложки протеинового порошка
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки молока (или больше по необходимости)
Инструкции:
- Взбейте вместе масло, сахарную пудру и протеиновый порошок до кремообразного состояния.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до объединения.
- Постепенно добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, постоянно помешивая, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Нанесите глазурь на остывший кулич и наслаждайтесь!
Из шоколада
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
- 2/3 чашки какао-порошка
- 2 чашки кондитерского сахара, просеянного
- 1/3 стакана цельного молока или больше по необходимости для желаемой консистенции
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
Инструкция:
- В большой миске взбейте масло и какао-порошок электрическим миксером до светлого состояния.
- Постепенно добавляйте кондитерский сахар, взбивая после каждого добавления до получения однородной массы.
- Добавьте молоко и ванильный экстракт и взбивайте до однородности. Добавьте больше молока для достижения желаемой консистенции, если необходимо.
- Нанесите глазурь на остывший кулич!
Безбелковая глазь
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1/2 чашки молока
- 3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
- В миске взбейте яичные желтки и молоко до однородности.
- Добавьте мед и ваниль экстракт и взбейте до объединения.
- Вылейте глазурь на кулич, равномерно распределяя ее ложкой.
- Дайте постоять 10 минут перед подачей. Приятного аппетита!
Ирис
Ингредиенты:
- 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
- 6-8 чашек кондитерского сахара
- 1 чайная ложка чистого миндального экстракта
- ½ чашки густых сливок или цельного молока
- Пищевой краситель (по желанию)
Инструкции:
- Поместите размягченное сливочное масло в миску для смешивания и взбивайте до получения светлой и пушистой массы.
- Постепенно добавляйте кондитерский сахар по одной чашке за раз, соскабливая края миски между каждым добавлением.
- Добавьте миндальный экстракт и сливки или молоко, затем перемешайте до полного смешивания.
- Если вы используете пищевой краситель, добавьте несколько капель в глазурь до получения желаемого оттенка.
- Взбивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут до получения светлой и пушистой массы.
- Нанести на остывшие куличи Приятного аппетита!
Из сахара и желатина
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки порошка желатина
- 5 столовых ложек кипятка
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла (комнатной температуры)
Инструкции:
1. В миске среднего размера смешайте желатиновый порошок и кипящую воду до растворения. Дайте немного остыть перед тем, как смешивать.
2. Добавьте сахар и перемешайте до полного объединения.
3. Добавьте сливочное масло, перемешивая до полного получения смеси.
4. Охладите в течение 30 минут или до тех пор, пока глазурь не приобретет текучую консистенцию.
5. Нанесите глазурь на охлажденные куличи перед подачей.
Как вам статья?
